Pemberbukuan dan pemberbukuan terbalik

FLOCCULASI
Dalam bidang kimia, pemberbukuan ialah proses di mana zarah koloid muncul daripada mendakan dalam bentuk flokulan atau kepingan daripada ampaian sama ada secara spontan atau dengan penambahan penjernih. Proses ini berbeza daripada pemendakan kerana koloid hanya terampai dalam cecair sebagai serakan yang stabil sebelum pemberbukuan dan sebenarnya tidak larut dalam larutan.
Pembekuan dan pemberbukuan adalah proses penting dalam rawatan air. Tindakan pembekuan adalah untuk menyahstabilkan dan mengagregatkan zarah melalui interaksi kimia antara koagulan dan koloid, dan menggumpal dan memendakan zarah tidak stabil dengan menggumpalkannya menjadi pemberbukuan.

DEFINISI ISTILAH
Menurut IUPAC, pemberbukuan ialah "proses sentuhan dan lekatan di mana zarah-zarah serakan membentuk kelompok dengan saiz yang lebih besar".
Pada asasnya, pemberbukuan ialah proses menambah flokulan untuk menjejaskan kestabilan zarah bercas yang stabil. Pada masa yang sama, pemberbukuan ialah teknik pencampuran yang menggalakkan penggumpalan dan menyumbang kepada penyelesaian zarah. Pembekuan biasa ialah Al2 (SO4) 3• 14H2O.

Medan permohonan

TEKNOLOGI RAWATAN AIR
Flokulasi dan pemendakan digunakan secara meluas dalam penulenan air minuman dan dalam rawatan kumbahan, air ribut dan air sisa industri. Proses rawatan biasa termasuk parut, pembekuan, pemberbukuan, pemendakan, penapisan zarah dan pembasmian kuman.
KIMIA PERMUKAAN
Dalam kimia koloid, pemberbukuan ialah proses di mana zarah-zarah halus terkumpul bersama. Flok kemudiannya boleh terapung ke bahagian atas cecair (opalescent), mendap ke bahagian bawah cecair (mendakan) atau dengan mudah menapis keluar daripada cecair. Tingkah laku pemberbukuan koloid tanah berkait rapat dengan kualiti air tawar. Penyerakan koloid tanah yang tinggi bukan sahaja secara langsung menyebabkan kekeruhan air di sekeliling, tetapi juga menyebabkan eutrofikasi akibat penyerapan nutrien di sungai, tasik dan juga badan kapal selam.

KIMIA FIZIKAL
Untuk emulsi, pemberbukuan menerangkan pengagregatan titisan tersebar tunggal supaya titisan individu tidak kehilangan sifatnya. Oleh itu, pemberbukuan adalah langkah awal (penyatuan titisan dan pemisahan fasa akhir) yang membawa kepada penuaan lanjut emulsi. Flocculant digunakan dalam beneficiation mineral, tetapi juga boleh digunakan dalam reka bentuk sifat fizikal makanan dan ubat.

DEFLOCCULATE

Pemberbukuan terbalik adalah bertentangan dengan pemberbukuan dan kadang-kadang dipanggil pengegelan. Natrium silikat (Na2SiO3) adalah contoh biasa. Zarah koloid biasanya tersebar pada julat pH yang lebih tinggi, kecuali kekuatan ionik larutan yang rendah dan penguasaan kation logam monovalen. Aditif yang menghalang koloid daripada membentuk flokulan dipanggil antiflocculants. Untuk pemberbukuan songsang melalui penghalang elektrostatik, kesan flokulan songsang boleh diukur dengan potensi zeta. Menurut Kamus Ensiklopedia Polimer, antiflokulasi ialah “keadaan atau keadaan penyebaran pepejal dalam cecair di mana setiap zarah pepejal kekal bebas dan tidak bersambung dengan jirannya (sama seperti pengemulsi). Suspensi tidak berflokulasi mempunyai nilai hasil sifar atau sangat rendah “.
Pemberbukuan terbalik boleh menjadi masalah dalam loji rawatan kumbahan kerana ia sering membawa kepada masalah penyelesaian enap cemar dan kemerosotan kualiti efluen.