Ciri -ciri dan rawatan air sisa industri pertanian dan makanan

Air kumbahan dari pertanian dan pemprosesan makananMempunyai ciri-ciri penting yang membezakannya daripada air sisa perbandaran biasa yang diuruskan oleh loji rawatan air sisa awam atau swasta di seluruh dunia: ia adalah biodegradable dan tidak toksik, tetapi mempunyai permintaan oksigen biologi yang tinggi (BOD) dan pepejal yang digantung (SS). Komposisi makanan dan air kumbahan pertanian sering sukar untuk diramalkan kerana perbezaan tahap BOD dan pH dalam air kumbahan dari produk sayur, buah dan daging, serta kaedah pemprosesan makanan dan bermusim.

Ia memerlukan banyak air yang baik untuk memproses makanan dari bahan mentah. Mencuci sayur -sayuran menghasilkan air yang mengandungi banyak bahan partikulat dan beberapa bahan organik yang dibubarkan. Ia juga mungkin mengandungi surfaktan dan racun perosak.
Kemudahan akuakultur (ladang ikan) sering memancarkan sejumlah besar nitrogen dan fosforus, serta pepejal yang digantung. Sesetengah kemudahan menggunakan dadah dan racun perosak yang mungkin terdapat dalam air kumbahan.

Tumbuhan pemprosesan tenusu menghasilkan bahan cemar konvensional (BOD, SS).
Penyembelihan dan pemprosesan haiwan menghasilkan sisa organik dari cecair badan, seperti kandungan darah dan usus. Pencemar yang dihasilkan termasuk BOD, SS, coliform, minyak, nitrogen organik, dan ammonia.

Makanan yang diproses untuk dijual menghasilkan sisa dari memasak, yang sering kaya dengan bahan-bahan tumbuhan-organik dan juga boleh mengandungi garam, perasa, bahan pewarna dan asid atau pangkalan. Terdapat juga sejumlah besar lemak, minyak dan gris ("kabus") yang dalam kepekatan yang mencukupi dapat menyumbat longkang. Sesetengah bandar memerlukan restoran dan pemproses makanan untuk menggunakan penyekat gris dan mengawal pengendalian kabus dalam sistem pembetung.

Aktiviti pemprosesan makanan seperti pembersihan tumbuhan, pengendalian bahan, pembotolan dan pembersihan produk menghasilkan air kumbahan. Banyak kemudahan pemprosesan makanan memerlukan rawatan di tempat sebelum air kumbahan operasi boleh digunakan di tanah atau dilepaskan ke dalam saluran air atau pembetung. Tahap pepejal yang digantung tinggi zarah organik boleh meningkatkan BOD dan boleh mengakibatkan surcaj pembetung yang tinggi. Pemendapan, skrin berbentuk baji, atau penapisan jalur berputar (micosieving) adalah kaedah yang biasa digunakan untuk mengurangkan beban pepejal organik yang digantung sebelum keluar. Pemisah air-air yang berkecuali tinggi kationik juga sering digunakan dalam rawatan kumbahan berminyak tumbuhan makanan (pemisah air minyak kecekapan tinggi untuk mengandungi bahan kimia anionik atau zarah-zarah yang dikenakan secara negatif dari kumbahan atau air kumbahan, sama ada yang digunakan secara bersendirian atau dengan pemisahan yang berkuat kuasa. menggunakan produk).