Air sisa daripada pertanian dan pemprosesan makananmempunyai ciri-ciri ketara yang membezakannya daripada air sisa perbandaran biasa yang diuruskan oleh loji rawatan air sisa awam atau swasta di seluruh dunia: ia boleh terbiodegradasi dan tidak toksik, tetapi mempunyai permintaan oksigen biologi (BOD) dan pepejal terampai (SS) yang tinggi.Komposisi air sisa makanan dan pertanian selalunya sukar untuk diramalkan kerana perbezaan tahap BOD dan pH dalam air sisa daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan produk daging, serta kaedah pemprosesan makanan dan bermusim.
Ia memerlukan banyak air yang baik untuk memproses makanan daripada bahan mentah.Mencuci sayur-sayuran menghasilkan air yang mengandungi banyak zarah dan beberapa bahan organik terlarut.Ia juga mungkin mengandungi surfaktan dan racun perosak.
Kemudahan akuakultur (ladang ikan) sering mengeluarkan sejumlah besar nitrogen dan fosforus, serta pepejal terampai.Sesetengah kemudahan menggunakan dadah dan racun perosak yang mungkin terdapat dalam air sisa.
Loji pemprosesan tenusu menghasilkan bahan cemar konvensional (BOD, SS).
Penyembelihan dan pemprosesan haiwan menghasilkan sisa organik daripada cecair badan, seperti darah dan kandungan usus.Bahan pencemar yang dihasilkan termasuk BOD, SS, koliform, minyak, nitrogen organik, dan ammonia.
Makanan yang diproses untuk dijual menghasilkan sisa daripada memasak, yang selalunya kaya dengan bahan organik tumbuhan dan mungkin juga mengandungi garam, perasa, bahan pewarna dan asid atau bes.Mungkin juga terdapat sejumlah besar lemak, minyak dan gris (" FOG ") yang dalam kepekatan yang mencukupi boleh menyumbat longkang.Sesetengah bandar memerlukan restoran dan pemproses makanan untuk menggunakan penyekat gris dan mengawal selia pengendalian FOG dalam sistem pembetung.
Aktiviti pemprosesan makanan seperti pembersihan loji, pengendalian bahan, pembotolan dan pembersihan produk menghasilkan air sisa.Banyak kemudahan pemprosesan makanan memerlukan rawatan di tapak sebelum air sisa operasi boleh digunakan di darat atau dibuang ke saluran air atau sistem pembetung.Tahap pepejal terampai yang tinggi bagi zarah organik boleh meningkatkan BOD dan boleh mengakibatkan surcaj pembetung yang tinggi.Pemendapan, skrin berbentuk baji, atau penapisan jalur berputar (microsieving) adalah kaedah yang biasa digunakan untuk mengurangkan beban pepejal organik terampai sebelum dilepaskan.Pemisah air minyak berkecekapan tinggi kationik juga sering digunakan dalam rawatan kumbahan berminyak kilang makanan (pemisah air minyak berkecekapan tinggi untuk mengandungi bahan kimia anionik atau zarah kumbahan atau air sisa bercas negatif, sama ada digunakan secara bersendirian atau dengan penggunaan kompaun koagulan bukan organik, boleh mencapai pemisahan atau penulenan air yang cepat, berkesan. Pemisah minyak dan air kecekapan tinggi mempunyai kesan sinergistik, boleh mempercepatkan kelajuan pemberbukuan, mengurangkan kos penggunaan produk).
Masa siaran: Feb-24-2023